Книга подарункова елітна серія 860289 187х248х45 мм Мисливська кухня в кожанном палітурці

Книга, яку ви тримаєте в руках, унікальна. Це перше і
єдине опис історії мисливської кухні з рубежу тисячоліть до
наших днів. У ній ви знайдете історію появи парадних мисливських
страв та опис народної традиції приготування видобутку мисливців,
дичного меню давніх слов'ян, руських князів, царів і російських
імператорів, дізнаєтеся про те, які страви готували з лося, глухаря та
тетерева, як насправді виглядали нирки заячі верченые,
чи існує справжній салат олів'є, звідки взявся знаменитий
бефстроганов і як пропонував готувати ведмежі лапи по-російськи відомий
французький гурман Олександр Дюма. На сторінках книги представлені
результати ретельно проведених наукових досліджень, написані на
основі унікальних історичних джерел, цікаві розповіді про
мисливське меню перших куховарських книг і найпопулярніших
омани про приготування дичини. Автор книги - відомий журналіст,
дослідник російської мисливської культури, член редакційної ради
найстарішого вітчизняного мисливського журналу Полювання й мисливське
господарство, кандидат філологічних наук, вчений секретар секції
мисливствознавства ЦДУ РАН, але насамперед - пристрасний мисливець і захоплений
кулінар. Вона впевнена: справжній мисливець повинен вміти не тільки добути
звіра, але й смачно приготувати. Без цього полювання - не полювання, а трофей - не
трофей!
Ця книга - запрошення в подорож по світу російської мисливської
кухні. В ній - 70 давно забутих і найпопулярніших страв: нирки заячі
верченые, калья качина, кулеб'яка з рябчиками, холодець з лосиных ніг,
котлети і пельмені. Вперше у вітчизняній мисливської кулінарній
літературі детально описані принципи роботи з кожним видом дичини,
процес свежевания і оброблення, питання зберігання та безпеки
вживання в їжу м'яса диких тварин. Автор книги - відомий

журналіст, кандидат філологічних наук, дослідник російської
мисливської культури, але насамперед - пристрасний мисливець і захоплений
кулінар. Страви, представлені в книзі, приготовані з особисто видобутої
дичини і сфотографовані автором під час виїздів на полювання, в колі друзів
або вдома.
Складовою палітурка «Брадель», ручної роботи, виконаний з
комбінації натуральної шкіри (шкіра Robbat Cognac, шкіра Marma Parle,
шкіра Robbat Wisky виробництва італійської шкіряної фабрики
Claudio). Обкладинка книги дворівнева, оформлена латунними
холітенамі (колір «Антик»), глибоким блінтовим і золотим рельєфним
тисненням, з використанням фольги Luxor 240. Обріз книги оформлений в
унікальній техніці «Old Gold». Образ книги завершує підставка в тому ж
поєднанні матеріалів, що і книга.
Сертифікат. Оксамитовий чохол.
Кількість сторінок – 552 стор. (крейдований папір, кольоровий друк,
ілюстрації).
Формат книги – 187х248х45 мм.
Вага книги -1,8 кг
Вага комплекту – 2,6 кг

Одвічна проблема підбору потрібного подарунка сподіваємося буде вирішена за допомогою нашого товару. Ми працюємо над тим, щоб спростити і полегшити вам це нелегке заняття. Для цього підбираємо цікавий асортимент, працюємо з надійними виробниками і транспортними компаніями, намагаємося щоб ви отримали замовлення вчасно, без затримок і належної якості. При відправці ми додатково пакуємо товар, щоб мінімізувати пошкодження товару при транспортуванні компаніями перевізниками. Також наші менеджери можуть вас грамотно проконсультувати і, якщо потрібно, надати додаткову інформацію про товар.
Подарунки приносять радість і задоволення в повсякденне життя. І не тільки тим, кому їх дарують, але і тим, хто дарує. Зробіть краще життя разом з нами!